В разделе "Забытые рецепты", в описании и количестве необходимых ингридиентов для рецептов использованы дореволюционные системы мер и весов. Приведенная ниже таблица поможет Вам получить из фунтов и дюймов привычные нам килограммы и метры.

1 пуд = 40 фунтам = 16,3 кг

1 фунт = 32 лотам = 96 золотникам = 409 грамм

1 лот = 3 золотникам = 12,8 грамм

1 золотник - 4,3 грамма

1 бочка = 40 ведрам воды = 490 литрам

1 ведро = 4 четвертям = 12,3 литра

1 четверть = 5 водочным или 4 винным бутылкам = 3 литрам

1 бутылка винная = 1/16 ведра = 0,68 литра

1 бутылка водочная = 1/20 ведра = 0,62 литра

1 вершок = 4,5 см

1 дюйм = 2,54 см