Для длительного хранения яблок в домашних условиях лучше всего подходят такие сорта, как антоновка, славянка и шафран. При этом нужно отобрать совершенно неповрежденные плоды и аккуратно уложить их ровными слоями в ящик. Каждый слой следует переложить 3—4 листами чистой бумаги, а ящик поставить в подвал или чулан, где температура не поднимается выше 5—6°С.

    Яблоки можно сохранить, уложив в просторный деревянный ящик и пересыпав' сухими, чистыми опилками. Плоды не должны касаться один другого.

    Варенье можно хранить долго, если веревочку, которой завязывают банку с вареньем, сначала намочить.

    Она не будет скользить, а когда высохнет, то плотно стянет горлышко банки, предотвратив доступ воздуха в нее.

    В течение нескольких месяцев можно сохранить лимон, если его завернуть в папиросную бумагу и положить в сухой песок.

    Чтобы сохранить начатый лимон, положите его срезом на политое уксусом блюдечко или заверните в салфетку, смоченную в уксусе.

    Маслины могут долго сохраняться, если их положить в стеклянную банку и залить рафинированным растительным маслом.