Тесто для этой помадки то же, что и предыдущее, только во время кипячения надо прибавлять на каждый фунт сиропа половину чашки малинового сока и сок одного лимона. А когда масса будет достаточно жидкой, вылить ее в бумажную коробку, сделанную из половины листа писчей бумаги вышиной в полдюйма. Когда масса остынет, выложить из коробки на чистую бумагу и нарезать длинными кусочками, постоянно обтирая ножик.

    Так приготовляется помадка и из других ягод.