Очень вкусными выходят пирожки, если вместо какого-либо теста завертывать фарш в блинчики, обвалять в яйцах, посыпать сухарями, обвязать нитками и обжарить во фритюре; когда готовы, еще раз обвалять в сухарях и сейчас же горячими подавать на стол. Фарш для таких пирожков можно брать какой угодно.