Взять какую угодно рыбу, почистить ее, обжарить в масле, когда остынет, отделить от костей, нарезать кусочками, смешать с приготовленной капустой, или положить слой капусты и слой рыбы, посыпать солью, перцем и защипать края. Далее как указано выше.