Из картофельного пюре с молоком, 5 яиц, масла, тертой булки или муки и соли готовят тесто, придают ему вид сосисок (или другую форму) и жарят в масле или гусином сале.

    Тесто бывает нежнее, если белок прибавить взбитым.