Возьмите 2 фунта сухого гороха и поставьте его варить с кореньями (всего по одной штуке) и небольшим количеством масла. Когда будет наполовину готов, подправьте его. Как только сварится, откиньте на решето и протрите эту массу, Затем разводите постепенно бульоном. Влейте в миску и подавайте.