Очистите с наваги кожу, выпотрошите ее, вымойте дочиста, посолите, обмакните в кляр, обваливайте в сухарях и обжаривайте в любом постном масле. Точно так же жарятся корюшка и ряпушка. К наваге идет жареный картофель и лимон.