Приготовить сироп, как и для желе; очистить 3— 4 апельсина, разделить их на части и вынуть семена. Очистить 3—4 яблока и тоже разрезать на части, прибавить вишен, персиков без косточек и кожицы и других фруктов. Положить все это в кастрюлю с сиропом, дать вскипеть раз-другой и поставить, до подачи на стол, в холодное место.