1 фунт масла стереть добела с ¼ фунта сахара, взбить 2 яйца, всыпать полтора фунта муки, вымешать хорошенько и поставить в холодное место, чтобы застыло. Потом раскатать, вытиснуть формочками разные фигурки, смазать яйцом, посыпать сахаром и корицей, положить на железный лист и поставить в печь.