Возьмите хороших свежих сливок и положите в них малинового, земляничного или клубничного варенья,— словом, какое вам более по вкусу, так, чтобы на чайную чашку сливок приходилось по столовой ложке варенья; смешайте хорошенько и выставьте на мороз — вот и все. Летом необходимо завертывать в мороженице. Раскладывайте в рюмки и подавайте.