2 рюмки хорошего рома, 5 яиц, 2 ложки сахара, стакан воды, ложку муки и ложку сливочного масла, все это хорошенько перемешать, поставить на огонь и мешать, пока не сгустится. Смотреть, чтобы желтки не свернулись. Подавать к пудингам.