Сварить хороший мясной бульон, затем взять фунт овсяной крупы, разварить ее в воде и, когда она достаточно разварится, протереть ее сквозь решето, прибавить ложки две сливочного масла и хорошенько перемешать, прибавить полфунта чернослива, все это опустить в бульон и дать несколько раз прокипеть.